Les restaurants participant au projet pilote de cuisine de rue demandent des ajustements à la Ville de Québec.

Plusieurs demandent moins de sites et davantage de camions sur un même site.

De plus, l'information sur l'emplacement des camions ne se rend pas toujours aux clients, et certains se sont présentés sur des lieux où il n'y avait aucune offre.

Le projet pilote de cuisine de rue à Québec a débuté à la mi-juin. Les sorties sont planifiées jusqu'au 9 août pour le moment, et l'horaire pourra ensuite être ajusté.