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La traverse

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Suggestions bière du mercredi

Maude Boutet
mercredi 5 juillet 2017 17:12

À chaque mercredi, Stéphane Marcotte débarque en studio pour nous faire découvrir quelques bières avec leur accord fromage!

Vous pourrez retrouver les produits chez Bières & Finesses à Sainte-Catherine-de-la-Jacques Cartier, au 4620 Route de Fossambault.

Bon été, cheers!


19 juillet

 

Le fromage : Le Lune de Miel de la fromagerie La Tête sur le Bio de Sainte-Luce-sur-Mer

Bière #1 : La Milice, une Red Ale de la microbrasserie Arsenal de Charrette en Mauricie

Bière #2 : La Altbier de la microbrasserie Vrooden de Granby

Bière #3 - la nouveauté coup de coeur : La Ippon Yuzu brassée par Oshlag à Montréal

 

12 juillet

 

Le fromage : Le Fleur d'ail de la fromagerie Le Fromage au Village en Abitibi-Témiscamingue

Deux Pale ale pourront bien accompagner ce fromage :

Bière #1 : La American Jesus de la microbrasserie Hopera à Jonquière

Bière #2 : La Pale ale Anglaise de Pit Caribou en Gaspésie, de la série l’étoile du brasseur

Bière #3 - la nouveauté coup de coeur : La Tom Green stout d'été de la microbrasserie Beau's à Vankleek Hill Ontario, une Milk Stout blonde.

Et un petit bonus: une crème soda alcoolisée fait par le Baron à Terrebonne...oui, vous avez bien lu, une crème soda! Une belle découverte!

 

5 juillet

Le fromage : Le Petit Cendré

Bière #1 : Magie Blanche de L'Esprit de Cloché à Neuville

Bière #2 : WSW du Loup Rouge à Sorel-Tracy

Bière #3 - la nouveauté coup de coeur : NEIPA (New England Indian Pale Ale) de Shelton de la Bièrerie Shelton à St-Basile.