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Tel qu'entendu en ondes

Recette: Gratin de pommes de terre au jambon
14 janvier 2022
par Audrey Painchaud

Fred de la boucherie Le Boucan nous partage son gratin de pommes de terre au jambon:


 


INGRÉDIENTS : 4 PERS.


· 6 pommes de terre


· 1 gros oignon


· 4 tranches de jambon blanc


· 250 ml environ de crème fraiche


· 1 pincée de muscade


· Gruyère râpé ou votre fromage préféré râpé


 


 ÉTAPES:


1 : Faites cuire les pommes de terre a l'eau pendant environ 15 ou 20 minutes, puis laissez-les refroidir. Épluchez-les et coupez-les en rondelles ou mettez-les en purée selon vos goûts et la texture désirée.


2 : Coupez les oignons en petit cubes ou en lanières selon vos préférences.


3 : Déposez le tout dans un plat allant au four. Ajoutez-y les tranches de jambon coupé en morceaux et de nouveau une épaisseur de pommes de terre.


4 : Dans un grand bol, à part, mélangez la crème fraîche, la muscade et versez dans le plat. Ajoutez le gruyère ou votre fromage préféré.


5 : Enfournez environ 20 à 30 minutes au four à 350 degrés f. ou jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.


C'est tout!! Bon appétit!!