Seaside Syrah - 16,60 $

Robe exhibant une couleur rubis plutôt intense. Nez qui s'ouvre sur des notes épicées et fruitées. Il évoque également de subtiles notes empyreumatiques. Ce rouge sec exprime une agréable fraîcheur et est pourvu de tannins souples. Fidèle aux effluves perçus à l'olfaction, il s'affirme par de prune, de mûre, d'herbes séchées et de fumée. Il dévoile une texture ample qui se termine dans une finale assez persistante.

Austin Hope Troublemaker - 23,50 $

Robe de teinte rouge violacé de bonne intensité. Nez d'où émanent des parfums de fruits noirs, café, vanille, fleurs séchées et de bonbon au caramel. Il est également marqué par des effluves de chêne. Découvrez ce rouge demi-sec possédant une agréable fraîcheur et pourvu de tannins enrobés. Il a une bouche presque grasse qui se prolonge dans une finale persistante.

Château Villa Bel-Air 2015 - 24,80 $

Aussitôt rachetée par les Cazes en 1988, la famille entreprend une restructuration complète du vignoble et des installations techniques. Également propriétaire du célèbre Château Lynch-Bages, elle s’inspire de  l’esprit des lieux et de son cachet italien afin de lui donner son nom définitif de « Villa Bel-Air ». Triés à deux reprises avant la mise en cuves, seulement les meilleurs raisins sont gardés pour la fermentation, qui s’effectue en fût, suivie d’un élevage sur lies afin de nourrir le vin. Poire, zeste de citron, pâte d'amande et miel s’invitent au palais.

Domaine Virginie Thunevin 2015 - 22,60 $

Achetée en 2006 pour sa fille Virginie, cette propriété du  « Bad Boy » de Bordeaux Jean-Luc Thunevin (comme se plait à le nommer Robert Parker) est supervisée par la même équipe en charge du mythique Château Valandaud. Un pur merlot partageant son élevage de 11 mois entre fût neuf et cuve de ciment. Charnu, il s’ouvre sur des notes boisées et torréfiées complétées par le cassis et le cuir. 

Crama Regala Sauvignon blanc - 6,90 $

Vin arborant une couleur jaune pâle de faible intensité. Nez délicat d'où émanent des parfums de pomme verte et de fleurs blanches. Ce blanc possède une acidité rafraîchissante. Sa texture plutôt mince s'estompe dans une finale légèrement persistante.

Chevalier de Dyonis Pinot Noir - 9,50 $

Vin de teinte grenat de faible intensité. Nez où dominent des notes animales. Le tout est complété par des notes fruitées et végétales. Ce rouge sec exprime une bonne acidité et est muni de tannins gouleyants. La bouche d'une texture plutôt mince s'estompe dans une finale légèrement soutenue.

Dans la catégorie «journée pas banale» !!!

Quelle expérience mémorable pour un comptable de 36 ans appelé à remplacer comme gardien pour les Blackhawks de Chicago. Il a non seulement fait gagner son équipe, mais il a été nommé la première étoile du match! Lisez l'histoire complète ici

Voyez la vidéo au bas, ça donne des frissons!

Domaine Rolet Père et Fils Côtes du Jura Chardonnay 2015 - 26,75 $

Robe d'une couleur jaune doré d'une bonne intensité. Nez délicat s'ouvrant sur d'amande et de vanille. À cela s'ajoutent de subtiles notes florales. Découvrez ce blanc possédant une très grande fraîcheur. Offrant une bouche ample, il est assez soutenu en finale.

Château Larose Perganson Cru Bourgeois 2010 - 33,25 $

Vin à la robe rubis plutôt intense. Nez dégageant des arômes de fruits mûrs, d'eucalyptus et de tabac. Démontrant une acidité rafraîchissante, ce rouge est doté de tannins charnus. Il a une bouche ample qui perdure dans une finale persistante.

En bonus, on vous a également mit les photos des suggestions de moutardes d'accompagnement tel qu'entendu dans l'audio. 

Laissez-vous séduire par cette bouteille unique dont la base adopte la forme d’une rose! Renommé pour ses vins de grande qualité du sud de la France, l’ancien joueur étoile de rugby Gérard Bertrand enchante avec ce vin léger aux parfums de pamplemousse.

L'ingénieur Dick Erath a jeté son dévolu sur l'Oregon en quête des terroirs idéals pour y cultiver le pinot noir. C’est à Dundee, dans la vallée de la Willamette, qu'il plante ses premières vignes en 1969. Dorénavant dans le portfolio de Ste Michelle Wines Estates, le travail aux vinifications est assuré par Gary Horner qui signe ici un pinot noir aux fruits mûrs auxquels se joignent des notes vanillées et chocolatées.

Allegrini Palazzo della Torre 2014 - 22,15 $*

Vin exhibant une robe rouge cerise profond. Nez complexe aux effluves de cerise confite et de vanille. Le tout est également agrémenté par de subtils parfums de prune et de tabac. Faites la découverte de ce rouge laissant percevoir une agréable fraîcheur et muni de tannins charnus. La bouche d'une texture ample culmine dans une finale persistante

Meiomi Wines Pinot Noir 2016 - 24,50 $*

Prenez plaisir à savourer ce rouge possédant une agréable fraîcheur et pourvu de tannins enrobés. D’une teinte rouge violacé,  ce vin offreun nez exubérant s'ouvrant sur des notes boisées et épicées. Servez-le avec de la baguette au fromage d’ici et aux oignons confits.

Cusumano Syrah, Vin rouge, 13,60 $