La cheffe Marjorie Maltais est venue nous visiter en studio pour nous en apprendre sur les traditions du Noël Kitsch. Mine de rien, ça remonte à loin dans notre histoire et surtout, ça revient à la mode!! 

Ce sont des recettes étranges qui sortent de la tourtière, du pain sandwich et du gâteau au fruit!

Une image vaut mille mots? 

Pour mieux vous expliquer le concept du «Kitsch», rien de mieux que de vous montrer. La galerie est pleine de photos, sur le côté de l’article!

Dans le temps, la variété n'était pas présente.  Les aliments les plus populaires? La Hellman’s, les bananes (arrivées environ en 1950..il fallait en vendre!!), les patates, les saucisses….On utilisait donc l’imagination de la présentation! 

Plusieurs produits n’existent même plus…du Jello au céleri….wash.  Toutes ces recettes avaient pour but de vendre des produits popularisés.

Le podcast vous en apprendra beaucoup! Pour les plus curieux, pour vous inspirer, voici 3 sites web à découvrir pour des recettes classiques!

- www.midcenturymenu.com(Le fameux Lamb Cake )…. Meilleur site pour la nourriture!

- www.clickamericana.com 

- www.vintageadbrowser.com/

Pour ceux qui adorent les années 20, voici une idée de drink pour les fêtes:

Le sidecar:

50 ml de cognac

25 ml de triple sec

25ml de jus de citron

De l’angostura (optionnel) 

Bonne dégustation et bonne préparation!

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